La neopopote de

Miso Orge bio 200g

Le miso orge DANIVAL résulte d'une double fermentation naturelle:
* la première fermentation aérobie (inoculation de la céréale par le champignon Aspergillus oryzae avec circulation d'air) dure 3 jours et donne le koji,
* la deuxième fermentation anaérobie (sans circulation d'air) est plus longue.
Les misos orge DANIVAL sont affinés pendant 6 mois minimum pour développer toutes leurs saveurs.
* Miso orge fabriqué dans le Sud-Ouest de la France selon une méthode artisanale japonaise.
* Soja bio récolté en Gironde par notre agriculteur partenaire.
* Orge bio récolté en France
* Sel marin non raffiné de l'Atlantique DANIVAL

Soja français
Fabrication française artisanale
Ingrédients :
Miso pasteurisé. Soja* français, orge perlé* (41,5%), sel marin non raffiné de l'Atlantique, eau, enzyme (Aspergillus oryzae).* ingrédients biologiques.

UE

Soja français
Fabrication française artisanale
Déclaration nutritionnelle pour 100g
Energie (KJ / Kcal) 630/151
Matières grasses (g) 6.5
dont acides gras saturés (g) 0.8
Carbohydrates (g) 10.8
dont sucres (g) 5.6
Fibres alimentaires (g) 4.7
Protéines (g) 9.8
Sel (g) 8.3

Conseil d’utilisation :
Condiment très salé utilisé dans la cuisine asiatique.
Ne convient pas aux personnes intolérantes au gluten et au soja.
Utilisez le miso comme vous vous serviriez d'un condiment, de type moutarde par exemple.
Il est très pratique en assaisonnement dans les sauces salades, en base dans les soupes bien sûr, mais aussi dans la préparation de plats cuisinés.

Conseil de stockage :

Avant ouverture : DLUO = 3 ans à partir de la date de fabrication. Stockage au sec et à température ambiante positive.

Après ouverture : A conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer dans les 6 mois.


Conseil de tri :

BOCAL VERRE ET CAPSULE METAL A RECYCLER
CONSIGNES DE TRI POUVANT VARIER LOCALEMENT > CONSIGNESDETRI.FR


Type d’emballage :

BOCAL VERRE CAPSULE METALLIQUE


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