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Danival Bio
Sel fin de l'Atlantique 500g
Controlé par un organisme externe
Conditionné au Moulin d'Andiran,
Sans anti-agglomérant,
Sans anti-mottant,
Non lavé,
Non traité,
Non raffiné.
Situé au cœur d'un parc naturel, les marais salants de l'Atlantique produisent un sel légèrement gris, récolté manuellement selon la méthode traditionnelle.

Il est le fruit d'un savoir-faire ancestral que notre paludier partenaire perpétue depuis 3 générations.
Une fois récolté, le sel de l'Atlantique est séché au soleil puis broyé dans nos ateliers au Moulin d'Andiran.


Analyse nutritionnelle pour 100g
Specificites :  

Insolubles dans l'eau

g/100g

0,2+/-0,2

Granulométrie inférieur à 4mm

g/100g

>70

Extrait sec

g/100g

>95

Calcium

g/100g

0,2+/-0,1

Chlorures (chlorides)

% NaCl

95,01+/-3

Chlorures de sodium sur sec

g/100g

>95

Manganèse

ppm

8+/-2

Magnésium

g/100g

0,10+/-0.09

Potassium

g/100g

0,05+/-0.03

Sodium

g/100g

38+/-5

Sulfates (sulphates)

g/100g

0,50+/-0,7

Zinc

ppm

0,3+/-0,1

Fer (iron)

ppm

>50

Iode (iodin)

ppm

<0,50


Caractéristiques techniques
Préparation : Naturellement pauvre en plomb et en métaux lourds, il est non raffiné, non traité et sans additif. Il conserve ainsi tous ses sels...

DLUO : 4 ans
Contenance : 500g
Stockage : Au sec et température ambiante